Пошаговые рецепты

Изначально итальянское блюдо карпаччо представляет собой тонко нарезанные ломтики сырой говядины, приправленные лимонным соком и оливковым маслом. Но в современной кулинарии можно встретить карпаччо...

Необычное сочетание лосося с брокколи подчеркнуто нежным сливочным соусом. Помидоры придают кислинку, а пряные травы остроту. Максимум вкуса и пользы на одной тарелке. Дополняем тертым пармезаном.

Манго не частый гость на моем столе, хотя в последнее время на прилавках все чаще появляются достойные экземпляры. Действительно спелые и сочные. Что может быть лучше чем просто взять и съесть в...

Есть блюда роскошные, сложные деликатесные, а есть простые и практичные. Для каждого варианта должно быть свое место и время. Ежедневная наша жизнь строится не из пышных застолий, к которым нужно...

Как выглядит завтрак балерины? Наверное это половинка грейпфрута или смузи. Как выглядит завтрак многодетной матери? Обычно это что-нибудь быстрое и очень сытное. Много дел и забот отнимают силы,...

Сочная куриная грудка на гриле может получится вкусной не только на мангале, но и на сковороде гриль. Благодаря специальным бороздкам на дне сковороды пища поджаривается не по всей поверхности, а...

Сочетание Лосося с овощами, рисом и нежным молочным соусом Бешамель не оставит равнодушным никого. Щепотка острого сыра пармезана и молотого мускатного ореха подчеркнут нежный вкус рыбки и овощей....

Домашние пирожки вкусные, свежие и полезные, потому что сделаны с любовью. Натуральное сливочное масло - важный источник правильных жиров, яйца и молоко хорошие поставщики белка. Здоровая...

Приготовленная таким способом говядина получается мягкой и нежной, даже если вам попался жесткий экземпляр. Томатная паста поможет размягчить мясо, а овощи ароматизируют блюдо. Чернослив придаст...

Есть такая часть свинины - корейка. Она бывает на косточке и без. Если она на косточке, то имеется достаточно жира чтобы пожарить мясо и оно при этом получилось сочным. Но когда корейка без кости, с...

Баклажаны, приготовленные на воке методом быстрой обжарки полностью сохраняют свой вкус. Главное помнить, что солить нужно в самом конце приготолвения овощей! Если посолить вначале, овощи сразу...

Мой дед был травником и у меня сохранилось очень много его записей с разными рецептами. Именно в старых тетрадях я нашла записи о живительном чае с мятой и зверобоем. Этот рецепт хорош при простуде...

Метод 50/50 подходит и для похудения и для правильного питания в целом. Он заключается в том что овощей на тарелке должно быть ровно половина порции. Нет ничего проще чем просто все нарезать,...

Оригинальный вариант домашнего посола красной рыбы. Подойдет любая морская, речная форель, лосось и семга. Всего 24 часа и рыба готова! Упругая, нежная и вкусная. Рекомендую обязательно попробовать...

Хорошая альтернатива жаренным кабачкам. Удобный вариант когда нет времени стоять у плиты. Запеченные кабачки очень просты в приготовлении. И не уступают по вкусу жаренным.

Том Кха - один из самых популярных супов Азии. Национальное блюдо Лаоса и Таиланда. Название этого супа состоит из нескольких частей и переводится как: Gai (kai) по-тайски — это курица, а «kha» —...

Всего за 6 минут можно приготовить вкусные красивые отварные овощи, которые не только полезны для здоровья, но и очень питательны.

Чтобы сухофрукты стали полезными для детского питания, важно их правильно подготовить. Для долгого хранения их обрабатывают химическими веществами, поэтому замочите сухофрукты в кипятке, затем...

Один из самых любимых супов моего мужа - это суп с фрикадельками. Традиционно этот суп готовиться в нашей семье именно из говяжьих фрикаделек, а после возникновения нового члена семьи суп стал более...

Запекание улучшает усвоение, а главное вкус грецкого ореха. Попробуйте запечь его с топленым маслом и сухофруктами. Можно положить целые орешки или мелко их порубить.