Новые статьи

Пошаговые рецепты

Как варить борщ без зажарки
Супы

Как варить борщ без зажарки

Борщ это не блюдо, это целая церемония! Поедание борща традиционно сопровождается множеством закусок. Кто-то любит подавать к борщу исключительно булочки-помпушки, кто-то предпочитает черный или...

Борщ на свиных ребрышках с томатным соком
Супы

Борщ на свиных ребрышках с томатным соком

Еще один вариант борща, на этот раз жирный и наваристый. Свиные ребра отлично подходят для первых блюд, из них получается прекрасный мясокостный бульон, насыщенный полезными веществами для кожи,...

Бульон рыбный прозрачный
Супы

Бульон рыбный прозрачный

Рыбный бульон - это отвар из костей, мяса, головы рыбы, его обычно подают со свежей зеленью и луком. Хлеб и другие закуски дополнят блюдо. Горячий и наваристый, рыбный бульон из судака является...

Бульон из рыбы красной
Супы

Бульон из рыбы красной

Испокон веков во многих культурах при разделке любого животного, рыбы или птицы, кости и кожу не выбрасывали. Из них готовили пищу. Отвар из костей и кожи содержит очень много полезных веществ в...

Суп из баранины шурпа
Супы

Суп из баранины шурпа

На востоке Шурпа считается лечебным блюдом, также как у нас куриный бульон, ее готовят при простудных заболеваниях чтобы поддержать организм. Насыщенный ароматный бульон не только согревает, но и...

Суп Том Кха с курицей
Супы

Суп Том Кха с курицей

Том Кха - один из самых популярных супов Азии. Национальное блюдо Лаоса и Таиланда. Название этого супа состоит из нескольких частей и переводится как: Gai (kai) по-тайски — это курица, а «kha» —...

Борщ рецепт на говядине
Супы

Борщ рецепт на говядине

Как известно, борщ это любой суп со свеклой. В зависимости от страны и местности, традиции варки борща могут очень сильно различаться. В моей семье этот чудесный суп варили на костно-мясном бульоне,...

Детский тыквенный суп
Супы

Детский тыквенный суп

Питательный и вкусный, любимый суп многих детей, тыквенный суп-пюре. Большое количество клетчатки и витаминов делает этот супчик идеальным питательным блюдом. Суп очень нежной консистенции с ярким...

Вкусный фасолевый суп с овощами и мясом
Супы

Вкусный фасолевый суп с овощами и мясом

Традиционно в супы с бобовыми (будь то горох или фасоль, чечевица) принято либо совсем не добавлять мяса либо готовить их на наваристых мясных бульонах непременно с костями и жирком. Хорошо подходят...