Нежный сочный кабачковый торт из цукини
Признаюсь честно, я не очень люблю сладкое и выпечку. Возможно поэтому раздел "десерты" на моем сайте остается незаполненным. Но я люблю порадовать себя тортиком, например, кабачковым. Поистине праздничное и очень вкусное нежное блюдо. Украсит любой стол и не испортит фигуру.
Ингредиенты для приготовления Торта из кабачка цукини с чесночно-майонезной заправкой
Набор продуктов на 4 порции.
- Кабачок цукини - 1-2 штуки
- Куриное яйцо - 1-2 шт.
- Мука пшеничная - 150 - 200 гр.
- Соль - по вкусу
- Майонез - 200 гр.
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Зелень петрушки и укропа - по вкусу
Торт из кабачковых блинов с чесночной прослойкой — пошаговый рецепт с фото
Способ приготовления вкусного и полезного Торта из кабачка цукини с чесночно-майонезной заправкой по шагам.
Шаг 1:
Моем кабачок.
Шаг 2:
Если вам достался крупный экземпляр, нужно очистить кожуру и удалить сердцевину.
Шаг 3:
Натираем кабачок на средней терке и кладем в глубокую миску. Даем постоять несколько минут. За это время на дне посуды образуется много кабачкового сока, который нужно слить.
Шаг 4:
Добавляем яйца, перемешиваем.
Шаг 5:
Добавляем соль.
Шаг 6:
Муку нужно вводить постепенно чтобы регулировать степень густоты.
Шаг 7:
Смесь должна получится как на оладьи. Консистенция сметаны.
Шаг 8:
Разогреваем в сковороде растительное масло, при помощи половника выкладываем смесь на сковороду и равномерно распределяем по всей поверхности тонким слоем примерно 5-7 миллиметров.
Шаг 9:
Жарим несколько минут, пока не образуется румяная корочка, затем переворачиваем на другую сторону.
Шаг 10:
Заранее готовим заправку из майонеза, зелени и чеснока. Майонез лучше сделать самостоятельно, но и магазинный тоже сгодится. Добавляем чеснок, пропущенный через пресс и измельченную зелень.
Шаг 11:
Выкладываем первый кабачковый корж на тарелку и смазываем его заправкой.
Шаг 12:
Сверху кладем второй корж и его тоже смазываем майонезной заправкой.
Шаг 13:
Повторяем снова и снова, пока не закончатся коржи. Готовое блюдо можно убрать в холодильник чтобы кабачковый торт хорошо пропитался заправкой с чесночком или можно кушать теплым.
Шаг 14:
Нежный вкусный кабачковый торт готов! Приятного аппетита!