Суп Том Ям как в ресторане домашний рецепт

Ингредиенты
Пошаговый рецепт
Калорийность

Том Ям бывает с шампиньонами, помидорами черри, зеленым луком и даже мини-баклажанами.

Овощи могут быть любыми, основу же вкуса создает сочетание острых специй и кокосового молока. Удобно готовить со специальной пастой для супа Том Ям. Получается очень вкусно и быстро.

Ингредиенты для приготовления вкусного Том Яма с креветками, кокосовым молоком и грибами

Набор продуктов на 2 порции.

Грибы шампиньоны 2-3 шт.
Сладкий перец по вкусу
Лук репчатый половина
Помидор 1 шт.
Креветки 200 грамм.
Кинза по вкусу
Сок лимона или лайма по вкусу
Кокосовое молоко по вкусу
Основа для супа Том Ям 1 шт.

Острый кокосовый суп Том Ям в домашних условиях с креветками — пошаговый рецепт с фото

Приготовление вкусного и полезного вкусного Том Яма с креветками, кокосовым молоком и грибами по шагам.

Шаг 1:

Репчатый лук, грибы очищаем, моем зелень, сладкий перец и помидор. Замороженные креветки варим в подсоленной воде.

Шаг 2:

Нарезаем произвольно все овощи. Лук по вкусу, я взяла половину луковицы, можно добавить чеснок.

Шаг 3:

Обжариваем овощи на растительном масле в глубоком сотейнике или кастрюльке.

Шаг 4:

Когда овощи пустят сок, тушим их на слабом огне 5 минут.

Шаг 5:

Наливаем 600 мл воды или куриного бульона. Готовим под крышкой до готовности овощей.

Шаг 6:

Добавляем очищенные креветки.

Шаг 7:

Добавляем пасту для супа Том Ям. Размешиваем и добавляем кокосовое молоко. У меня ушло чуть меньше половины банки. Главное перед тем как добавить молоко в суп, хорошо его размешать, потому что в процессе хранения гуща может отделиться от жидкой части. Размешиваем, добавляем зелень кинзы или любую другую. Добавляем немного сока лимона или лайма.