Эта закуска — настоящий кулинарный шедевр, который непременно украсит ваш стол и порадует даже самых взыскательных гурманов. В основе блюда — нежные и сочные баклажаны, приготовленные без жарки на масле при помощи гриля, что придаёт им прекрасный аромат и текстуру. Мягкий творог, смешанный с твердым сыром, создает кремовую начинку, которой можно украсить каждый ломтик баклажана. А свежая зелень, такая как укроп и петрушка, не только добавляет яркие нотки вкуса, но и делает закуску визуально привлекательной.
Поставьте эту закуску на праздничный стол или предложите друзьям на дружеской встрече, и вы точно не останетесь без комплиментов. Эта простая, но изысканная закуска станет фаворитом вашего повседневного и праздничного меню.
Ингредиенты для приготовления красивой закуски на праздник из баклажанов и чеснока
Набор продуктов на 4 порции.
- Баклажан 1 штука (200-300 гр.)
- Мягкий творог 5% 150 гр.
- Чеснок 2 зубчика
- Зелень 60 гр.
- Вяленые томаты 1 шт. (25 гр.)
- Оливки консервированные 40 гр.
- Оливковое масло первого отжима 10 мл. (2 чайные ложки)
- Специи и соль по вкусу
- Сыр российский 50 гр.
Закуска из баклажанов на праздничный стол диетическая — пошаговый рецепт с фото
Приготовление вкусного и полезного красивой закуски на праздник из баклажанов и чеснока по шагам.
Шаг 1:
Баклажан нарезаем кружочками, приправляем, солим, сбрызгиваем оливковым маслом и готовим на гриле.
Шаг 2:
Выкладываем готовые баклажаны на блюдо, украшенное зеленью.
Шаг 3:
Выкладываем в миску мягкий творог.
Шаг 4:
Добавляем тертый сыр.
Шаг 5:
Добавляем рубленую зелень и чеснок, пропущенный через пресс.
Шаг 6:
Хорошо перемешиваем.
Шаг 7:
Выкладываем творог с сыром и зеленью на каждый кружочек баклажана.
Шаг 8:
Вяленый томат нарезаем мелко и смешиваем с оливками.
Шаг 9:
Украшаем оливками и вялеными томатами закуску из баклажанов.
Шаг 10:
Вкусную и полезную закуску подаем к столу. Приятного аппетита!
Калорийность красивой закуски на праздник из баклажанов и чеснока
Энергетическая ценность красивой закуски на праздник из баклажанов и чеснока на порцию 100 гр.
- Калорийность 118.09 ккал
Доля БЖУ в калорийности
- Белки 8.19 гр.
- Жиры 6.96 гр.
- Углеводы 5.61 гр.
