Вкусные домашние рецепты от кухарки
Основные блюда

Яркие вкусные овощи, запеченные в духовке

Мой муж не любил кабачки и цветную капусту, пока он не попробовал эти овощи! Этим все сказано. Овощи получаются просто восхитительно вкусными. После запекания они остаются такими же яркими и красивыми, сохраняют свой цвет и форму. 

Ингредиенты для приготовления запеченных в духовке овощей с оливковым маслом и травами

Набор продуктов на 4 порции.

  • Тыква 150 гр.
  • Цветная капуста 150 гр.
  • Кабачок половинка
  • Сладкий перец половинка
  • Морковь половинка
  • Специи и соль по вкусу
  • Оливковое масло 3 столовые ложки

Вкусная цветная капуста, запеченная с кабачком, морковью и сладким перцем — пошаговый рецепт с фото

Способ приготовления вкусного и полезного запеченных в духовке овощей с оливковым маслом и травами по шагам.

Шаг 1:

Режем тыкву небольшими ломтиками.

Рецепт запеченных в духовке овощей с оливковым маслом и травами - шаг 1

Шаг 2:

Цветную капусту нарезаем произвольно, не очень крупно.

Рецепт запеченных в духовке овощей с оливковым маслом и травами - шаг 2

Шаг 3:

Кабачок нарезать брусочками.

Рецепт запеченных в духовке овощей с оливковым маслом и травами - шаг 3

Шаг 4:

Сладкий перец полукольцами.

Рецепт запеченных в духовке овощей с оливковым маслом и травами - шаг 4

Шаг 5:

Морковь лучше нарезать тоньше, так как она достаточно твердая и может не пропечься. Такого размера морковь как тут будет альденте. Сорта лучше выбирать сладкие, без горчинки.

Рецепт запеченных в духовке овощей с оливковым маслом и травами - шаг 5

Шаг 6:

Здесь я использую средиземноморскую смесь с вяленными томатами, орегано, розмарином, перцем чили, базиликом и чесноком.

Рецепт запеченных в духовке овощей с оливковым маслом и травами - шаг 6

Шаг 7:

Щедро посыпаем овощи специями и солью. Добавляем оливковое масло первого отжима и хорошо перемешиваем овощи.

Рецепт запеченных в духовке овощей с оливковым маслом и травами - шаг 7

Шаг 8:

Выкладываем равномерно все овощи в форму. Ставим в хорошо разогретую духовку на 30 минут и запекаем при 180 градусах.

Рецепт запеченных в духовке овощей с оливковым маслом и травами - шаг 8

Шаг 9:

Смотрите какие красивые яркие овощи, после запекания они не потеряют свой цвет. Станут вкусными и сочными.

Рецепт запеченных в духовке овощей с оливковым маслом и травами - шаг 9

Шаг 10:

Самые вкусные запеченные овощи готовы! Приятного аппетита!

Рецепт запеченных в духовке овощей с оливковым маслом и травами - шаг 10

Калорийность запеченных в духовке овощей с оливковым маслом и травами

Энергетическая ценность запеченных в духовке овощей с оливковым маслом и травами на порцию 100 гр.

  • Калорийность 33.1 ккал

Вкусная цветная капуста, запеченная с кабачком, морковью и сладким перцем БЖУ

  • Белки 0.9 гр.
  • Жиры 1.1 гр.
  • Углеводы 5 гр.

Вы узнали как правильно приготовить вкусная цветная капуста, запеченная с кабачком, морковью и сладким перцем вкусным, расскажите секретный рецепт своим друзьями в социальных сетях!