Вкусные домашние рецепты от кухарки
Основные блюда

Сочные котлеты из диетических куриных грудок

Куриные грудки содержат много белка и быстро готовятся, мясо нежное без жил и жира. Такое мясо редко идет в котлеты и получается суховатым на вкус.

Чтобы котлеты из грудок получились сочными добавляем в фарш сливочное масло. Тогда котлеты останутся диетическими и при этом будут таять во рту.

Такие котлеты незаменимы в детском и диетическом питании. 

Ингредиенты для приготовления нежных детских котлеток из грудок со сливочным маслом

Набор продуктов на 4 порции.

  • Филе куриной грудки 400 гр.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Белый батон 200 гр.
  • Молоко половина стакана
  • Соль и специи по вкусу
  • Сливочное масло 40 гр.

Как сделать котлеты из куриных грудок сочными и вкусными — пошаговый рецепт с фото

Приготовление вкусного и полезного нежных детских котлеток из грудок со сливочным маслом по шагам.

Шаг 1:

Куриные грудки моем в проточной воде и сушим бумажным полотенцем.

Рецепт нежных детских котлеток из грудок со сливочным маслом - шаг 1

Шаг 2:

Небольшую луковицу нарезаем произвольно.

Рецепт нежных детских котлеток из грудок со сливочным маслом - шаг 2

Шаг 3:

Белый батон вымачиваем в молоке. Чтобы фарш получился еще нежнее можно срезать корочку с хлеба.

Рецепт нежных детских котлеток из грудок со сливочным маслом - шаг 3

Шаг 4:

Пропускаем через мясорубку сначала грудки, потом лук и следом размокший батон.

Рецепт нежных детских котлеток из грудок со сливочным маслом - шаг 4

Шаг 5:

Добавляем кусочки сливочного масла и перемешиваем.

Рецепт нежных детских котлеток из грудок со сливочным маслом - шаг 5

Шаг 6:

Снова пропускаем все вместе через мясорубку.

Рецепт нежных детских котлеток из грудок со сливочным маслом - шаг 6

Шаг 7:

Обжариваем в хорошо разогретом растительном масле на сковороде с двух сторон до румяной корочки.

Рецепт нежных детских котлеток из грудок со сливочным маслом - шаг 7

Шаг 8:

Нежные сочные котлеты из куриной грудки готовы. Можно подавать с полезным гарниром, например с отварной гречкой. Приятного аппетита!

Рецепт нежных детских котлеток из грудок со сливочным маслом - шаг 8

Калорийность нежных детских котлеток из грудок со сливочным маслом

Энергетическая ценность нежных детских котлеток из грудок со сливочным маслом на порцию 100 гр.

  • Калорийность 180 ккал

Как сделать котлеты из куриных грудок сочными и вкусными БЖУ

  • Белки 15.5 гр.
  • Жиры 12 гр.
  • Углеводы 1.5 гр.

Вы узнали как правильно приготовить как сделать котлеты из куриных грудок сочными и вкусными вкусным, так расскажите секретный рецепт своим друзьями в социальных сетях!