Основные блюда

Курица с картофелем в сковороде вок

Очень простое блюдо. Все жарится и тушится в одной ёмкости - сковороде вок. Эта универсальная сковорода позволяет приготовить массу разных блюд и даже самые привычные в ней получаются намного вкуснее.

Ингредиенты для приготовления курицы с картофелем вок

Набор продуктов на 4 порции.

  • Курица (любые части)
  • Картофель
  • Лук
  • Морковь
  • Чеснок
  • Специи
  • Соль
  • Зелень
  • Растительное масло

Рецепт курицы в сковородке вок — пошаговый рецепт с фото

Способ приготовления вкусного и полезного курицы с картофелем вок по шагам.

Шаг 1:

Разрезаем курицу на части, обмываем и тщательно протираем бумажным полотенцем. Курица должна быть сухой, чтобы при жарке не было сильных брызг и корочка схватилась. В этом блюде за счет картофеля получится большой объем, поэтому удобно его готовить в достаточно глубокой посуде, например в воке. Разогреваем растительное масло и обжариваем курицу со всех сторон до золотистой корочки. Добавляем лук, нарезанный произвольно.

Шаг 2:

Добавляем морковь, обжариваем и добавляем картофель.

Шаг 3:

Добавляем специи. В этот раз я использовала приправу для курицы с куркумой, она придает блюду золотистый цвет и особый аромат. Но можно выбрать массу других вариантов приправ. Когда мы имеем дело с картошкой, рисом и макаронами, которые сами по себе имеют нейтральный вкус. Мы можем каждый раз кардинально менять вкус блюда за счет приправ, соусов и овощей, которые добавляем.

Шаг 4:

Добавляем немного воды или много (если вы хотите получить больше подливы), накрываем крышкой и томим. Когда до готовности блюда остается 10 минут можно подсолить и добавить чеснок и зелень.

Калорийность курицы с картофелем вок

Энергетическая ценность курицы с картофелем вок на порцию 100 гр.

  • Калорийность 100 ккал
  • Белки 1 гр.
  • Жиры 1 гр.
  • Углеводы 1 гр.

Вы узнали как правильно приготовить рецепт курицы в сковородке вок вкусным, расскажите секретный рецепт своим друзьями в социальных сетях!

Отзывы