Ингредиенты для приготовления курицы с картофелем вок
Набор продуктов на 4 порции.
- Курица (любые части)
- Картофель
- Лук
- Морковь
- Чеснок
- Специи
- Соль
- Зелень
- Растительное масло
Рецепт курицы в сковородке вок — пошаговый рецепт с фото
Способ приготовления вкусного и полезного курицы с картофелем вок по шагам.
Шаг 1:
Разрезаем курицу на части, обмываем и тщательно протираем бумажным полотенцем. Курица должна быть сухой, чтобы при жарке не было сильных брызг и корочка схватилась. В этом блюде за счет картофеля получится большой объем, поэтому удобно его готовить в достаточно глубокой посуде, например в воке. Разогреваем растительное масло и обжариваем курицу со всех сторон до золотистой корочки. Добавляем лук, нарезанный произвольно.
Шаг 2:
Добавляем морковь, обжариваем и добавляем картофель.
Шаг 3:
Добавляем специи. В этот раз я использовала приправу для курицы с куркумой, она придает блюду золотистый цвет и особый аромат. Но можно выбрать массу других вариантов приправ. Когда мы имеем дело с картошкой, рисом и макаронами, которые сами по себе имеют нейтральный вкус. Мы можем каждый раз кардинально менять вкус блюда за счет приправ, соусов и овощей, которые добавляем.
Шаг 4:
Добавляем немного воды или много (если вы хотите получить больше подливы), накрываем крышкой и томим. Когда до готовности блюда остается 10 минут можно подсолить и добавить чеснок и зелень.
Калорийность курицы с картофелем вок
Энергетическая ценность курицы с картофелем вок на порцию 100 гр.
- Калорийность 100 ккал
- Белки 1 гр.
- Жиры 1 гр.
- Углеводы 1 гр.
Вы узнали как правильно приготовить рецепт курицы в сковородке вок вкусным, расскажите секретный рецепт своим друзьями в социальных сетях!
