Вкусные домашние рецепты от кухарки
Основные блюда

Полезный суперфуд Киноа с морской рыбой

Киноа имеет древнее происхождение, ее почитали Инки и индейцы, именуя «золотым зерном», и не зря, киноа очень полезна. По содержанию белка она превосходит большинство злаков. Аминокислотный состав ее настолько сбалансирован, что по питательности его сравнивают с коровьим молоком. 

Кроме белков, киноа богата углеводами, жирами, лецитиновой кислотой. Большое содержание клетчатки, минералов и витаминов группы B делает эту крупу ценной для правильного питания. Киноа будет полезна при непереносимости глютена, сахарном диабете, лишнем весе, болезнях сердечно-сосудистой системы.

Ингредиенты для приготовления рассыпчатой каши из киноа с красной рыбой

Набор продуктов на 1 порции.

  • Киноа 100 гр.
  • Лосось слабосоленый 60 гр.

Питательная крупа киноа с Лососем — пошаговый рецепт с фото

Способ приготовления вкусного и полезного рассыпчатой каши из киноа с красной рыбой по шагам.

Шаг 1:

Чтобы убрать горечь, крупу нужно промыть. Как и гречку, ее можно прокалить на сухой сковороде, тогда усилится вкус.

Рецепт рассыпчатой каши из киноа с красной рыбой - шаг 1

Шаг 2:

Варим киноа под крышкой 15 минут. На один стакан крупы берем два стакана воды.

Рецепт рассыпчатой каши из киноа с красной рыбой - шаг 2

Шаг 3:

Как только из крупы выпарится вся вода, дать постоять каше под крышкой, чтобы она распарилась 10 минут. Так лучше раскроются все вкусовые качества. Можно добавить кусочек сливочного масла.

Рецепт рассыпчатой каши из киноа с красной рыбой - шаг 3

Шаг 4:

Вкусная рассыпчатая киноа готова. Можно подавать с малосоленым Лососем.

Рецепт рассыпчатой каши из киноа с красной рыбой - шаг 4

Шаг 5:

Так же можно добавить овощи, сыр и оливки. Приятного аппетита!

Рецепт рассыпчатой каши из киноа с красной рыбой - шаг 5

Калорийность рассыпчатой каши из киноа с красной рыбой

Энергетическая ценность рассыпчатой каши из киноа с красной рыбой на порцию 100 гр.

  • Калорийность 133.6 ккал

Питательная крупа киноа с Лососем БЖУ

  • Белки 5.1 гр.
  • Жиры 2.2 гр.
  • Углеводы 20.8 гр.

Вы узнали как правильно приготовить питательная крупа киноа с лососем вкусным, расскажите секретный рецепт своим друзьями в социальных сетях!