Плов - это традиционно жирное сытное блюдо, классическая пловная технология предполагает приготовление зирвака и добавление крупы. Диетическая версия готовится совсем по-другому, поэтому мы условно называем это блюдо "плов", оно получается маслянистым и сытным, но в тоже время низкокалорийным.
Булгур с куриной грудкой - это замечательный диетический ужин, который подходит для взрослых и детей.
Ингредиенты для приготовления Нежирный плов с грудкой, морковью и булгуром
Набор продуктов на 2 порции.
- Булгур 200 гр.
- Лук 30 гр.
- Морковь 30 гр.
- Грудка куриная 100 гр.
- Специи и соль по вкусу
Плов из булгура и грудки детский — пошаговый рецепт с фото
Приготовление вкусного и полезного Нежирный плов с грудкой, морковью и булгуром по шагам.
Шаг 1:
Варим булгур до готовности в соответствии с инструкцией.
Шаг 2:
Филе куриной грудки моем и обсушиваем бумажным полотенцем. Нарезаем кусочками.
Шаг 3:
Кладем в сотейник кусочки куриной грудки.
Шаг 4:
Добавляем измельченный лук.
Шаг 5:
Добавляем измельченную морковь.
Шаг 6:
Добавляем чайную ложку томатной пасты.
Шаг 7:
Размешиваем.
Шаг 8:
Добавляем растительное масло.
Шаг 9:
Добавляем соль и специи по вкусу.
Шаг 10:
Обжариваем все вместе.
Шаг 11:
Добавляем немного воды, чтобы она покрывала кусочки мяса.
Шаг 12:
Тушим под крышкой до упаривания воды 15 минут. Должно остаться только масло, а вода полностью выкипеть.
Шаг 13:
Добавляем готовый булгур, перемешиваем.
Шаг 14:
Подаем с хрустящим свежим салатом. Приятного аппетита!
Калорийность Нежирный плов с грудкой, морковью и булгуром
Энергетическая ценность Нежирный плов с грудкой, морковью и булгуром на порцию 100 гр.
- Калорийность 148.7 ккал
Доля БЖУ в калорийности
- Белки 8.3 гр.
- Жиры 6.5 гр.
- Углеводы 12.7 гр.
